Domaine de Fenouillet

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Cuvée Hippolyte 2019

Ventoux

Robe jaune or à reflets émeraude. Nez dominé par les fruits blancs et les épices douces telles que la Cannelle. Pointe fleurie de Lilas et nuances exotiques. Équilibre en bouche souple et gouleyant où l’ananas prédomine puis s’achève sur des notes de fruits secs.

Tarif TTC à la bouteille :

10.50 €

Muscat de Beaumes-de-Venise Blanc 2019

Muscat de Beaumes-de-Venise

Un nez très marqué par le muscat et les fleurs blanches. En bouche, l’attaque est fraiche, on retrouve des arômes de fruits exotiques (ananas, mangue) et d’abricot. Belle persistance grâce à la sucrosité du vin, la finale est ample et l’équilibre est remarquable.

A boire très frais (10/12 °C).

Tarif TTC à la bouteille :

14 €

Oversant 2019

Ventoux

Robe grenat à reflets pourpres. Notes de fruits rouges, cerise et prune au nez. Attaque fraiche, avec des arômes de fruits rouges.

Vin souple et très équilibré.

Tarif TTC à la bouteille :

7.50 €

Quand Vin le Soard 2016

Beaumes-de-Venise

Vin rouge pourpre aux reflets violacés. Un nez marqué par son élevage, avec des notes de sous-bois, d’humus et d’épices. En bouche, on retrouve des arômes riches et nuancés, l’attaque est fraiche sur des aromes d’épices (poivre notamment) et de sous-bois. Le milieu de bouche est marqué par les fruits rouges et noirs cuits. Les tanins sont enrobant et fondent
Après quelques instants.

Un vin charpenté, à boire ou à garder (10 ans et plus)

Tarif TTC à la bouteille :

27 €

Yvon Soard 2017

Beaumes-de-Venise

Vin rouge pourpre aux reflets violacés. Le nez est épicé (poivre noir) et fruités (fruits rouges et noirs cuits). Une attaque fraiche sur des notes épicées (poivre noir et vert), des fruits rouges et noirs compotés. Un milieu de bouche empyreumatique et résineux. Les tanins sont enrobant et fondent en bouche.

C’est un vin généreux avec une belle structure.

Tarif TTC à la bouteille :

13 €