Domaine Rebourgeon-Mure

Vous trouverez ci-après la liste de tous les vins disponibles en réservation

Beaune 1er cru Les Vignes Franches 2018

Beaune 1er cru

Le nez est fruité et offre de la gourmandise et un fruit charnu/juteux. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de framboise charnue/juteuse, de groseille charnue/juteuse et plus légèrement de violette, associées à une fine touche de prune ainsi qu’à de très fines pointes de poivre de cuben et à une subtile pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles charnues/juteuses, de cerise croquante/acidulée et plus légèrement de violette associées à une touche de prune croquante, de rose, à de discrètes pointes de violette ainsi qu’à de très fines pointes de fève de tonka et de persistance. Les tannins sont bien menés.

Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Magazine Vert de Vin printemps 2020

Tarif TTC à la bouteille :

24 €

Cuvée de Maison Dieu 2018

Bourgogne

Elevé quelques mois en fûts de chêne anciens à l’abri d’une cave voutée du XVIIè siècle, cette cuvée est l’objet de soins aussi méticuleux que ses grandes sœurs.

Rares sont en effet les bourgognes génériques à naître et à murir entourés par autant de précautions. Avec sa robe pourpre, son nez évoquant le cassis et la griotte, sa bouche ronde et gracieuse, ses arômes friands et délicats, révélant toutes les subtilités du cépage pinot noir sur ce versant de la Côte de Beaune, ce vin gourmand et généreux convient à une volaille rôtie, une côte de veau poêlée ou un fromage de chèvre au lait cru pas trop fait. Un bourgogne au caractère affirmé, exprimant dans sa simplicité et sa pureté, la sincérité d’un homme fidèle aux principes de l’appellation.

Périco Légasse : 100 vins pour le plaisir.

Tarif TTC à la bouteille :

10 €

Pommard 1er cru Clos des Charmots 2018

Pommard 1er cru

Jolie robe rouge franc. Nez de fruits rouges d'une agréable intensité. En bouche une matière très présente, un apport du bois important mais qui ne nuit pas à l'harmonie générale et un fruit qui reste présent jusqu'en finale.

Prometteur, à attendre encore.

Gilbert & Gaillard 92/100

Tarif TTC à la bouteille :

31 €

Pommard 2018

Pommard

Belle robe d'un rouge franc. Nez de petits fruits rouges net. Même profil en bouche qui s'avère très fondu, poli, même si se lit en arrière-plan la présence du bois.

Un pommard d'un grand classicisme qui saura gagner en complexité.

Gilbert & Gaillard 90/100

Tarif TTC à la bouteille :

22 €

Volnay 1er cru Les Mitans 2018

Volnay 1er cru

Fin et frais, il manque un rien de magie olfactive en ce début de vie malgré un fruit abondant, doux et sapide. Soyeux et tendre, assez plaisant, il se dégustera facilement grâce à ses tanins souples.

Revue du Vin de France décembre 2019 note 16/20

Tarif TTC à la bouteille :

29 €