Savoie-Bugey

Commune de Chignin, avec des sols argilo calcaires caillouteux sur les flancs de la Savoyarde.

Un vin blanc sec, fruité (abricot, amande), une belle structure en bouche.

A découvrir avec des noix de saint jacques.

De jolis fruits rouges au nez et en bouche avec une finesse qui permet à ce cépage mondeuse d’être parfaitement structuré

Accord parfait entre le tannique et la structure du cépage Mondeuse

On retrouve les notes emblématiques d’épices et de poivres.

Commune de Chignin, Cruet et Saint jean de la Porte, avec des terroirs de coteaux aux sols argilo calcaires sur les flancs des coteaux de Combe de Savoie.

Un vin blanc sec, fruité aves des notes florales, alliant ainsi un bel équilibre en bouche.

À découvrir avec de la volaille ou encore du poisson.

2 ans, 6 mois et 15 jours, c'est le temps qu'il a fallut pour arriver au résultat souhaité : une méthode de vinification 100% naturelle (méthode ancestrale), des doses de sulfites homéopathiques, une couleur rosée profonde et intense, une mousse fine, aucun produit chimique à la vigne, une très forte expression aromatique de fruits rouges frais, un caractère naturellement gourmand.

Un vin qui ressemble au viticulteur, au caractère frais, vif, festif et convivial, respectueux de son environnement !