Le salon des vins de Châtillon-sur-Chalaronne (Ain),
organisé tous les ans par l'amicale Châtillon France-Québec.
Cuvée GRAND HERITAGE 2014
Cuvée exceptionnelle élaborée à partir d’une sélection parcellaire de nos vignes âgées de quarante ans et plus. Les profondes racines des ceps révèlent toute la subtilité de notre sol champenois.
Une attaque d’abord mielée dévoile peu à peu un panier de fruits jaunes, pêches et abricots bien mûrs.
La délicate effervescence libère des arômes printaniers de fines fleurs.
Champagne Poinsot Frères
Accords :
À l’apéritif avec des toasts de chèvre frais aux figues.
En entrée, avec des crevettes marinées aux agrumes.
Pendant un repas, accompagné d’une sole meunière ou d’un carpaccio de St Jacques.
En dessert, avec un nougat glacé aux fruits confits.
Appelation :
Champagne
Cépages :
34% PINOT NOIR – 32% MEUNIER – 34% CHARDONNAY
Millésime :
2014
Type de vin:
Pétillant
Type de culture :
HVE (Haute Valeur Environnementale) en cours de certification
Elevage :
Minimum 5 ans sur lies
Conditions :
Vente à la bouteille
Prix TTC :
20.60 €