Le salon des vins de Châtillon-sur-Chalaronne (Ain),
organisé tous les ans par l'amicale Châtillon France-Québec.
Rouge
Vous trouverez ci-après la liste de tous les vins disponibles en réservation
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Domaine Rebourgeon Mure
Beaune 1er cru Les Vignes Franches 2018
Beaune 1er cru
Le nez est fruité et offre de la gourmandise et un fruit charnu/juteux. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de framboise charnue/juteuse, de groseille charnue/juteuse et plus légèrement de violette, associées à une fine touche de prune ainsi qu’à de très fines pointes de poivre de cuben et à une subtile pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles charnues/juteuses, de cerise croquante/acidulée et plus légèrement de violette associées à une touche de prune croquante, de rose, à de discrètes pointes de violette ainsi qu’à de très fines pointes de fève de tonka et de persistance. Les tannins sont bien menés.
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Magazine Vert de Vin printemps 2020
Tarif TTC à la bouteille :
24 €
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Domaine Rebourgeon Mure
Cuvée de Maison Dieu 2018
Bourgogne
Elevé quelques mois en fûts de chêne anciens à l’abri d’une cave voutée du XVIIè siècle, cette cuvée est l’objet de soins aussi méticuleux que ses grandes sœurs.
Rares sont en effet les bourgognes génériques à naître et à murir entourés par autant de précautions. Avec sa robe pourpre, son nez évoquant le cassis et la griotte, sa bouche ronde et gracieuse, ses arômes friands et délicats, révélant toutes les subtilités du cépage pinot noir sur ce versant de la Côte de Beaune, ce vin gourmand et généreux convient à une volaille rôtie, une côte de veau poêlée ou un fromage de chèvre au lait cru pas trop fait. Un bourgogne au caractère affirmé, exprimant dans sa simplicité et sa pureté, la sincérité d’un homme fidèle aux principes de l’appellation.
Périco Légasse : 100 vins pour le plaisir.
Tarif TTC à la bouteille :
10 €
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Domaine Rebourgeon Mure
Pommard 1er cru Clos des Charmots 2018
Pommard 1er cru
Jolie robe rouge franc. Nez de fruits rouges d'une agréable intensité. En bouche une matière très présente, un apport du bois important mais qui ne nuit pas à l'harmonie générale et un fruit qui reste présent jusqu'en finale.
Prometteur, à attendre encore.
Gilbert & Gaillard 92/100
Tarif TTC à la bouteille :
31 €
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Domaine Rebourgeon Mure
Pommard 2018
Pommard
Belle robe d'un rouge franc. Nez de petits fruits rouges net. Même profil en bouche qui s'avère très fondu, poli, même si se lit en arrière-plan la présence du bois.
Un pommard d'un grand classicisme qui saura gagner en complexité.
Gilbert & Gaillard 90/100
Tarif TTC à la bouteille :
22 €
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Domaine Rebourgeon Mure
Volnay 1er cru Les Mitans 2018
Volnay 1er cru
Fin et frais, il manque un rien de magie olfactive en ce début de vie malgré un fruit abondant, doux et sapide. Soyeux et tendre, assez plaisant, il se dégustera facilement grâce à ses tanins souples.
Revue du Vin de France décembre 2019 note 16/20
Tarif TTC à la bouteille :
29 €
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Domaine de Fenouillet
Oversant 2019
Ventoux
Robe grenat à reflets pourpres. Notes de fruits rouges, cerise et prune au nez. Attaque fraiche, avec des arômes de fruits rouges.
Vin souple et très équilibré.
Tarif TTC à la bouteille :
7.50 €
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Domaine de Fenouillet
Quand Vin le Soard 2016
Beaumes-de-Venise
Vin rouge pourpre aux reflets violacés. Un nez marqué par son élevage, avec des notes de sous-bois, d’humus et d’épices. En bouche, on retrouve des arômes riches et nuancés, l’attaque est fraiche sur des aromes d’épices (poivre notamment) et de sous-bois. Le milieu de bouche est marqué par les fruits rouges et noirs cuits. Les tanins sont enrobant et fondent
Après quelques instants.
Un vin charpenté, à boire ou à garder (10 ans et plus)
Tarif TTC à la bouteille :
27 €
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Domaine de Fenouillet
Yvon Soard 2017
Beaumes-de-Venise
Vin rouge pourpre aux reflets violacés. Le nez est épicé (poivre noir) et fruités (fruits rouges et noirs cuits). Une attaque fraiche sur des notes épicées (poivre noir et vert), des fruits rouges et noirs compotés. Un milieu de bouche empyreumatique et résineux. Les tanins sont enrobant et fondent en bouche.
C’est un vin généreux avec une belle structure.
Tarif TTC à la bouteille :
13 €
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Domaine de l'Eté
Anjou village "Pièces du moulin" Chateau des Rochettes 2018
Anjou
Le nez déploie des arômes de fruits noirs, soulignés par d'intenses notes de vanille et de discrètes touches d'épices. La bouche présente une attaque franche, de la richesse et très peu de vivacité. L'harmonie est préservée jusqu'en finale.
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2020
Tarif TTC à la bouteille :
11.80 €
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La Cuverie
Patchwork rouge 2019
Bugey
Patchwork, c'est un assemblage de micro‐parcelles représentatives du morcellement de notre région viticole et de ses vignes bien cachées, hors des sentiers battus...
La version rouge de Patchwork est en 100 % Pinot Noir. Toujours travaillé sans aucun produit chimique à la vigne et avec un minimum de sulfites en cave.
Tarif TTC à la bouteille :
12 €
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Les Dames de Hautecour
Cuvée Dora 2016
AOC La Côte, Mont-sur-Rolle Grand Cru
Son nom rend hommage à la grand-mère de Coraline de Wurstemberger. Gamaret et pinot noir sont élevés en barrique pour offrir leurs arômes épicés et fruités en toute harmonie.
Tarif TTC à la bouteille :
22.50 €
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Les Dames de Hautecour
Pinot Noir 2019
AOC La Côte, Mont-sur-Rolle Grand Cru
Introduit sur le domaine au début du vingtième siècle, il donne un vin fruité, aux tanins fondus et aux notes de cerise confite.
Tarif TTC à la bouteille :
13.50 €
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Les Deux Flêches
La Madone 2019
Fleurie
Vin frais et gourmand aux notes de fruits noirs charnus comme la mure, le cassis, la myrtille. Aromatique en bouche sur des notes d'épices douces, tanins fins, il se donne en longueur en bouche.
Tarif TTC à la bouteille :
18 €