Le salon des vins de Châtillon-sur-Chalaronne (Ain),
organisé tous les ans par l'amicale Châtillon France-Québec.
Coteaux du Layon Vieilles vignes Chateau des Rochettes 2017
Un séduisant liquoreux à la robe dorée nuancée de reflets orangés. Le nez est un savant mariage de fruits jaunes (abricot) et de fruits exotiques (ananas, mangues), avec une brassée de fleurs blanches pour témoin. Riche, la bouche ne perd jamais en équilibre, car si le gras est marqué, une agréable touche de fraîcheur est également perceptible.
Domaine de l'Eté, Château des Rochettes
Accords :
Apéritifs, foie gras, filets de canard fumés, roquefort et certains dessert à base de fruits blancs.
Appelation :
Coteaux du Layon
Cépages :
100% CHENIN
Millésime :
2017
Type de vin:
Liquoreux
Type de culture :
HVE (Haute Valeur Environnementale)
Elevage :
En fûts de chêne 2 mois
Conditions :
Panachage possible pour 6 bouteilles minimum
Prix TTC :
12.50 €