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Cuvée de Maison Dieu 2018

Elevé quelques mois en fûts de chêne anciens à l’abri d’une cave voutée du XVIIè siècle, cette cuvée est l’objet de soins aussi méticuleux que ses grandes sœurs.

Rares sont en effet les bourgognes génériques à naître et à murir entourés par autant de précautions. Avec sa robe pourpre, son nez évoquant le cassis et la griotte, sa bouche ronde et gracieuse, ses arômes friands et délicats, révélant toutes les subtilités du cépage pinot noir sur ce versant de la Côte de Beaune, ce vin gourmand et généreux convient à une volaille rôtie, une côte de veau poêlée ou un fromage de chèvre au lait cru pas trop fait. Un bourgogne au caractère affirmé, exprimant dans sa simplicité et sa pureté, la sincérité d’un homme fidèle aux principes de l’appellation.

Périco Légasse : 100 vins pour le plaisir.

Domaine Rebourgeon-Mure

Accords :

Charcuterie, pâté, terrines, rillettes, tourtes viande, volailles gratins de légumes, pot au feu, fromage de chèvre.

Appelation :

Bourgogne

Cépages :

Pinot noir

Millésime :

2018

Type de vin:

Rouge

Type de culture :

Culture raisonnée, certification Terra-Vitis

Elevage :

Elevage traditionnel en fûts de chêne durant 14 mois

Conditions :

Panachage possible pour 6 bouteilles

Prix TTC :

10 €