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Mondeuse Arbin "Mes aieux" 2017

De jolis fruits rouges au nez et en bouche avec une finesse qui permet à ce cépage mondeuse d’être parfaitement structuré

Domaine Céline Jacquet

Accords :

Sur un gigot d’agneau ou encore un plateau de fromage (tome des bauges).

Appelation :

Mondeuse

Cépages :

100% MONDEUSE

Millésime :

2017

Type de vin:

Rouge

Type de culture :

La culture de la vigne répond au cahier des charges du label HVE depuis juillet 2018.

Elevage :

Vendange manuelle dans des caisses.
Macération en grappes entières pendant 12 jours environ (en fonction du millésime)
La FML est faite à 100%
Et un élevage en bouteilles pendant environ un an.

Conditions :

Prix TTC :

15 €